椰毒亞型的中國洨秘密



1. 隔夜飯盡量吃,用來炒飯,保證沒問題,但前提是要用台灣米.

2. 坊間一般學者滑坡得太嚴重,就算聚焦在細菌繁殖的條件很嚴苛,仍然無法抑制恐慌,反而產生許多腦補的情境,一句話,前提是中國食材,有菌的原料才會繁殖,釋出毒素,台灣本地食物應予以排除,除非他用中國食物和原料.

3. 不要太早排除粿條的嫌疑.

不過要正名的是「中國米麵製品或原料」.

因為中國最早發現椰毒亞型是在1977年,當時的學者是從東北酵米麵中分離出來,最早的中譯名字叫做「酵米面黄杆菌」,就是跟米麵有關.

後來名字改成「椰毒假单胞菌酵米面亚种」,不符合國際規範,後改成唐菖蒲伯克氏菌,但會產生米酵菌酸的只有其中一種致病型-椰毒亞型,如果有人跟你說這跟中國無關,你可以當他在放屁,這名字就是他們老祖宗命名的.

4. 中國已經進行了一連串研究,因為那裏就是事發地點,他們已經習以為常,台灣現在才爆發完全跟不上祖國的進步,你可以看到澳門政府在2020年就已經有防範米酵菌酸的指引,目前事發的三個地點,莫三比克、印尼、中國,分別代表三種食品感染路徑,和不同的飲食習慣,莫三比克-啤酒,印尼-椰子天貝(黃豆餅),中國-米麵製品、銀耳(白木耳),其中中國的飲食習慣還有案例(粿條)最接近台灣寶林案例.

5. 根據中國研究,這類細菌主要分布在三類食物中,酵米麵(粉絲、粉條、粉皮、馬鈴薯粉、涼粉)北方以酵米麵製作的臭碴子、酸湯子、格格豆等為主,南方多以酵米麵製作的湯圓和以糯米泡製後做成的吊漿粑、河粉、粿條等食品為主.

糧食加工品(米粉或糯米粉、小米粉、高粱粉及印尼的椰子粉、發酵玉米麵、橘玉米湯圓粉、玉米澱粉、發酵糯小米、醋涼粉等),變質銀耳及薯類製品(馬鈴薯粉紅條、甘藷澱粉、山芋澱粉等),黑木耳和白木耳同屬,所以有可能中,但實際上實驗檢驗的材料多是銀耳(白木耳).

這些食品的共同點是,需要經過長時間發酵或浸泡,若被椰毒亞型入侵,儲存不當,變質,吃了就會中毒,要注意的是,這些東西都是「中國食品」,菌種在中國,食物中毒案例也以中國為主,你新聞刻意忽略這點不報,就是在製造恐慌,嫁禍台灣原生食物.

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7. 根據統計,從1953年至1994年12月,共有黑龍江、吉林、遼寧、四川、廣西、河北、內蒙、山西、雲南、山東、河南、貴州、福建、陝西、安徽和江蘇等16省報道了相關食物中毒病例,致使3352人中毒,1410人死亡,最近的案例是2018年浙江金華的「久泡黑木耳」,2020年8月,廣東揭陽市惠來縣食用「粿條」1死2重症,10月,黑龍江雞西市食用「酸湯子」中毒,2023年7月,河南永城市兩名女子食用涼皮後一死一重傷,後續重大案件多為米麵製品.

8. 食物傳播、食物傳播、食物傳播,很重要,說三次,台灣不會沒事就在空氣中和土壤裡蔓延椰毒亞型,產生米酵菌酸,如果該菌這麼厲害,這麼會傳播,這麼會長,世界上不會只有三處,台灣不會現在才出事.

9. 珍惜生命,愛用台灣農產品,寶林案件極有可能和進口食品相關,老話一句,不能排除中國劣質食品混入台灣餐廳的可能性,brother.


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